door jeroenicks | sep 5, 2019 | Uncategorized
download / print bierblog index BrouwerijenBierenBlijf Proeven Speciaalbier is momenteel booming, dat is eigenlijk nog zachtjes uitgedrukt. Wekelijks zo niet dagelijks vinden er festivals plaats waarbij het om het proeven en genieten van speciaalbier draait. Op zondag...
door jeroenicks | jul 3, 2019 | Uncategorized
download / print bierblog index WaterGraanHopGistWat kan ik met deze info?Volgende blogs In dit blog wil ik jullie meenemen naar de 4 basis ingrediënten van elk bier en de effecten die deze ingrediënten uiteindelijk op een bepaald speciaalbier hebben. Of beter gezegd,...
door jeroenicks | jun 6, 2019 | Uncategorized
download / print bierblog index Brasserie DupontBrouwerij WilderenRestaurant De Gebrande WinningGulpenerFotoalbum Vorig weekend was ik in de gelukkige omstandigheid om mijn verjaardagscadeau te mogen verzilveren: een weekend waarin veel in het teken stond van...
door jeroenicks | jun 4, 2019 | Uncategorized
download / print bierblog In mijn vorig blog waren diverse tips en handvatten te lezen waarop het meest van alle mooie speciaalbieren die er zijn genoten kan worden. Met mijn bedrijf Bier Broeders richt ik mij met name op het geven van speciaalbier proeverijen. In dit...
door jeroenicks | mei 22, 2019 | Uncategorized
download / print bierblog In mijn eerste bierblog hebben jullie kunnen lezen hoe ik Diplom Biersommelier geworden ben en vanuit daar bier broeders opgestart heb. Ik richt me hierbij met name op het geven van bierproeverijen aan speciaalbier geïnteresseerden; van...
door jeroenicks | mei 6, 2019 | Uncategorized
download / print bierblog Sinds eind september 2018 ben ik Diplom Biersommelier, dit door het volledig afronden van niveau 1, 2 en 3 van StiBON (= Stichting Bieropleidingen Nederland) in samenwerking met Doemens en het Bierkulturhaus in Obertrum bei Salzburg,...